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サイズ:全長300mm 刃渡り165mm 
重量:135g
材質:刃部…モリブデンバナジウム鋼 、両刃付け ハンドル…エラストマー樹脂製(抗菌剤配合、一体成型)
生産国:日本
耐用温度:115℃ ※熱湯消毒可能です(100℃/86分)

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厚生労働省 生活習慣病予防のための健康情報サイト

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用語辞典

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